アレルギー疾患の患者は2005年では日本人の約3人に1人でしたが、2011年時点では約2人に1人の割合になっています。 その中でも最も多いとされているのが、花粉症を含むアレルギー性鼻炎や喘息などの吸入性アレルギーです。
アレルギー 人口の何割？
我が国における食物アレルギー体質をもつ方の正確な人数は把握できていませんが、全人口の１～２％（乳児に限定すると約10％）の方々が何らかの食物アレルギーを持っているものと考えられています。
アレルゲンとはなにか？
アレルゲン（ドイツ語: Allergen）とは、アレルギー疾患を持っている人の抗体と特異的に反応する抗原のこと。 一般には、そのアレルギー症状を引き起こす原因となる物質を言う。 感作はされているが具体的な症状があるわけではない人においても、その抗体と反応する抗原についてもアレルゲンと呼ぶ。
アレルギー 何が多い？
最も多いのは卵ついで牛乳・小麦・魚類・そば・エビ・果物・ピーナッツ・大豆の順でした。 近年報告が増えていている新しい食物アレルギーのタイプで幼児・学童・成人に認められます。 成人の女性に多いとされ、原因抗原としては果物（キウィ、メロン、モモ、パイナップル、リンゴな ど）あるいは野菜です。
アレルギー 食べて何分？
ほとんどが摂取後15分から30分以内に発症し、時にはアナフィラキシー反応を起こし、ショック症状のため生命の危険にさらされる事もあります。 即時型を起こす抗原の診断をきちんと受け除去をする事が大切です。
