保存期間の目安 常温で保存したチョコレートの場合、種類によりますが、短いもので1か月、長いもので2年以上保存が可能とされています。 ちなみに、スーパーやコンビニなどで販売されている板チョコは1か月程度です。 また、冷蔵で保存した場合は2年ほど持つと言われています。 15 февр. 2017 г.
チョコ 賞味期限 何日？
チョコレートの賞味期限は板チョコレートの場合だと大体半年から1年以内が基本です。 ガナッシュ系のチョコレートでは賞味期限が2週間とか短いものもあります。
板チョコ 開封後 何日？
一度開封したものは、１ヶ月を目安に食べきった方が良いでしょう。 保存期間が長くなるにつれチョコレートが酸化してしまい味が落ちてしまいます。
チョコ 賞味期限切れ どうなる？
自己責任にはなりますが、賞味期限が切れたチョコでも適切に保存が行われていれば、食べることができるといわれています。 なぜならチョコは水分が少なく、糖分が多い食品だからです。 水分が少ない分、カビや微生物の発生を抑えられると考えられています。 ただし、高温には弱く、適切な保存方法が守られていない場合はすぐに傷みます。
チョコ 日持ち どれくらい？
生チョコやトリュフなど材料に生クリームを使った手作りチョコの賞味期限は、2～4日が目安です。 フルーツやクリームなど生のものを使ったりトッピングしたりした手作りチョコはさらに日持ちしにくいので、賞味期限は1～2日と考えておきましょう。
