ブドウにはポリフェノールが沢山含まれています。 特に皮や種の部分に多く、これはガンや動脈硬化の予防に効果があるといわれています。 また、その中のアントシアニンは色素成分で赤ブドウに沢山含まれており、目の疲れや糖尿病による目の病気など、視力回復につながる重要な役割を果たす成分として注目されています。
のぶどうの効果？
野ぶどうエキスには、臓器保護の効果とあわせて利尿効果が明らかになっています。 また、抗菌効果、抗炎症効果なども明らかになっています。 いずれも、野ぶどうエキスには様々な成分が含まれて、どの成分が効力を発するかは不明ですがしばしば生薬に見られるような効果を持っています。
ぶどうの種 効果？
ぶどうの種は栄養豊富です。 種子からとれる油には必須脂肪酸であるリノール酸やオレイン酸が豊富に含まれており、コレステロール値を下げ生活習慣病を予防・改善する効果や美肌・美白効果があると期待されています。
ぶどうの美容効果？
ブドウには美肌作りには欠かすことができないビタミン類がたくさん含まれています。 多くのビタミン類と共にポリフェノール成分であるプロアントシアニジンやレスベラトロールも摂取できることによって、肌のシミやシワなどといった老化現象を防ぎながら、若返り効果を得ることができます。
ぶどうを食べ過ぎるとどうなる？
結論から申しますと、ブドウは食べすぎると太りやすい果物です。 ここまで見てきたように、ブドウの糖質はやや高めです。 そして糖質は摂りすぎる太りやすい栄養素といえます。 なぜなら糖質が多いものを食べると血糖値が急上昇し、インスリン（血糖値を下げるホルモン）が必要以上に分泌されることになります。
