一般的なチョコレート
チョコレートは何度で溶けるの？
夏場にチョコレートを美味しく持ち運ぶ方法 チョコレートが溶け始める温度は28度です。 最近では夏に30度を超えることが多いですよね。
チョコは何度で固まる？
チョコレートの種類スイートチョコレートホワイトチョコレート溶解温度50~55°C40~45°C下降温度27~29°C26~27°C調整温度31~32°C29°C
チョコレート 常温 何度まで？
チョコレートバーなどの一般的なチョコレートは、22℃以下を目安に保存するのがおすすめです。 夏場を除けば、常温保存でも問題ないでしょう。 ただし、暖房などによって室温が上がる場合はご注意ください。 また、直射日光や湿気もチョコレートを劣化させる原因となるため、高温多湿を避けられる場所に保存しましょう。
ホワイトチョコ 何度で溶ける？
小さめのフライパンに水を１㎝位はり、火をつけてあたためる。 お水の温度がお風呂より熱くて、でも手は入れられるくらいの温かさ（50度位）になったら火をとめる！ 湯気がでてたら熱すぎ！ ３に１のボールをのせ2～３分待つとチョコが溶け始めます。
