GI値は、基準となるグルコース（ブドウ糖）の血糖値の上昇をもとに、同じ糖質量の食品を摂取したときの血糖値の上昇の割合を算出して求めます。 GI値は“ブドウ糖革命” ～GI .
チョコレートは血糖値が上がりますか？
ブラックチョコレートにも糖質は含まれていますので、血糖値が全く上がらないということはありません。 低GI値であれば、『いくら食べても大丈夫』というわけではないので気を付けましょう。
チョコレート効果 何枚まで？
おいしく健康に食べたい目安は1日3〜5枚程度をおススメしています。 まず2枚程度からスタートさせ少しずつ慣らしていくのがよいでしょう。 同じカカオ分でもポリフェノール量が違う！？ 高カカオチョコレートとは、カカオ分70％以上を含むチョコレートのこと。
チョコレート 血糖値 いつ食べる？
高カカオチョコレートを食べるタイミングは、食前がおすすめです。 血糖値は食後2時間程度で低下するので、ちょうどお昼を過ぎた15時頃に小腹が空いてきます。
血糖値は食後何時間でピーク？
したがって食事をすると一時的に血糖値が上昇するのは、健康な人も糖尿病の人も同じですが、通常食後1時間が血糖値のピークで、健康な人は食後2時間もすれば血糖値は140㎎/㎗未満に低下します。 これが低下せず140㎎/㎗以上の高い値が続くことを「食後高血糖」といいます。
