GI値の低い食品であれば、ゆっくりと血糖値は上昇し、その後ゆっくりと血糖値が下がり、集中が切れた段階でちょうどお昼どき、となりやすいといえます。 パン食であれば、食パンやフランスパンよりもライ麦パンや小麦の全粒粉を使用したパンがおすすめ。
血糖値を上げない 何から食べる？
「食物繊維」や「たんぱく質」、「適度な油」がある食事は、血糖値の上昇を防ぎます。 たんぱく質の多い「肉・魚・卵・大豆製品」などを使ったおかずに、食物繊維の多い「野菜」、そして主食となる「ご飯やパン、麺」を組み合わせるとよいでしょう。
血糖値 果物 いつ食べる？
３）食べるタイミングはできるだけ食事の最後のデザートに。 できるだけ食事のタイミングで摂ることで、摂取量を抑えることができます。 さらに血糖値上昇が気になる方は、適正量を１日２回に分けて（昼食時と夕食時など）摂ると１回の糖質摂取量を調整することができます。
血糖値が上がるのは食後何時間？
したがって食事をすると一時的に血糖値が上昇するのは、健康な人も糖尿病の人も同じですが、通常食後1時間が血糖値のピークで、健康な人は食後2時間もすれば血糖値は140㎎/㎗未満に低下します。
空腹時 何を食べる？
まずは野菜や海藻など、糖質や脂質の吸収を抑えて血糖値の急上昇を抑制する効果のある食物繊維を含む食品から食べましょう。
