果物によっては実だけでなく、皮にも多くの栄養素が含まれていることがあります。 果物の皮には実を支えるために食物繊維が豊富に含まれていたり、紫外線によって増える活性酸素を除去するために必要な、抗酸化作用のあるビタミンCなどが多く含まれていることがあります。 11 нояб. 2021 г.
フルーツ 何がいい？
果物や緑黄色野菜にはビタミンＡ(βカロテン)やビタミンC、カリウムなどのミネラル、ポリフェノールが多く含まれる。 これらには抗酸化作用があり、動脈硬化を予防する効果があると考えられている。 果物に含まれる抗酸化物質は、活性酸素を取り除き、酸化の働きを抑える。
果物はいつ食べるのがいいのかな？
果物は食後に摂るイメージが強いですが、食前か食間に摂る方がフルーツの栄養素をしっかり吸収できるのでおすすめです。 果物に含まれる果糖は吸収が早く、すぐエネルギーに変えることができるので、1日の中では活動源となる朝食に摂るのが最適です。
果物 なぜ必要？
果物には抗酸化成分が豊富に含まれる 種類によって、カロテン、ビタミンB群、ビタミンE、カリウム、カルシウム、鉄などを含むため、野菜と同様の役割が期待できる。 フィトケミカルとは野菜や果物の色素や辛み、香りの成分だ。 強い抗酸化作用を持ち、体内で発生した活性酸素を取り除くといわれる。
毎日りんごを食べるとどうなる？
りんご食毎日摂ると体が喜ぶ 習慣的にりんご（1/2個程度）を食べるようになると、りんごに多く含まれている水溶性食物繊維のペクチンが消化を促進させ、胃酸のバランスを整えてくれます。 便秘や下痢にりんごがよいといわれるのはこのためです。 またペクチンはアレルギー性疾患の予防に有効だという報告もされています。
