カカオが70％以上含まれているものが、高カカオチョコレートだと定義されています。 31 окт. 2021 г.
高カカオチョコ 何枚？
美味しく健康をきちんと考えたいなら、高カカオチョコレート《チョコレート効果》を、1日3枚から5枚（※）を目安にコツコツ食べるのがお勧めだ。 たっぷり使われているカカオには、カカオポリフェノールが含まれる。
カカオ何パーセントが美味しい？
普段の間食、コーヒーや紅茶のおともに召し上がるなら、50%～70%程度のものがバランスがとれていておすすめです。 70%ほどまでは、苦いものが苦手な方でも確かな甘みを感じられるので、お菓子として美味しく味わえることが多いでしょう。
高カカオチョコレート食べ過ぎるとどうなる？
カカオの含有量が多い高カカオチョコレートは、普通のチョコレートより脂質も多く含みます。 そのため、食べ過ぎると摂取カロリーが増え、肥満の原因になってしまいます。 苦味成分のテオブロミンは、よい効果がある一方で、過剰摂取すると利尿作用や興奮作用も高めてしまいます。
高カカオチョコレートって何？
ハイカカオチョコレートには、実ははっきりとした定義はありません。 しかし、一般的にはカカオの含有率が70％以上のチョコレートが、ハイカカオチョコレートとして分類されることが多いです。 一般的なチョコレートのカカオ含有率は30～50％程度で、砂糖やミルクなどを配合することで甘さを出しています。
