カカオ(加加阿・柯柯阿、西: cacao、学名: Theobroma cacao)は、アオイ科(クロンキスト体系や新エングラー体系ではアオギリ科)の常緑樹である。 カカオノキ、ココアノキとも呼ばれる。 学名の Theobroma はギリシャ語で「神 (theos) の食べ物 (broma) 」を意味する。
カカオとはなにか?
カカオ(加加阿・柯柯阿、西: cacao、学名: Theobroma cacao)は、アオイ科(クロンキスト体系や新エングラー体系ではアオギリ科)の常緑樹である。 カカオノキ、ココアノキとも呼ばれる。 学名の Theobroma はギリシャ語で「神 (theos) の食べ物 (broma) 」を意味する。
カカオ 何性?
カカオは弱酸性の食品である
カカオ何パーセントが体にいい?
カカオ70%、72%のチョコレートは効果と美味しさが両立 カカオ70%、72%などのチョコレートは、カカオ成分による健康効果とチョコレートとしての美味しさが両立しています。 カカオ成分が多いチョコレートはダークチョコやビターチョコと呼ばれますが、70%や72%なら砂糖や乳成分の甘味を感じることが可能です。
カカオは何科?
アオイ科Какао / 科