卵はコレステロールが高い食材です。 鶏卵一個（50-60g）あたりのコレステロールは200-260mgです。 これまで厚生労働省は一日あたり男性750mg未満、女性600mg未満というコレステロールの摂取基準を設けていました。
卵は一日何個まで コレステロール？
昔は、卵を1日に何個も食べるとコレステロールの過剰摂取が心配されていました。 しかし、現在では常識の範囲内であれば血中コレステロール濃度を上昇させないと考えられています。 健康な人の目安は、「1日2個程度」食べてもコレステロール濃度に影響しないそうです。
卵は1日何個食べていいの？
卵は1日何個までOK？ 卵を食べるときに気にすべきはコレステロールよりも飽和脂肪酸。 飽和脂肪酸の過剰摂取を考慮し、卵は1日1~2個に留めておくのが理想でしょう。
コレステロールが高い人は何を食べればいいの？
野菜や海藻、きのこ類、大豆製品を積極的に食べましょう。 主食を胚芽米や麦飯、全粒粉のパン、そばなどに変えることも良いと思われます。
コレステロール 一日どれくらい？
食品から摂るコレステロール量は1日200ｍｇ以下を目標にしましょう。 コレステロールは、卵類、内臓類などに多く含まれます。
