ウシは新石器時代に西アジアとインドで野生のオーロックスが別個に家畜化されて生まれた。
牛どこから来たのか？
牛のルーツは新石器時代にいた野生のオーロックスという動物でした。 その後、家畜として飼いならされ、中国大陸から日本に持ち込まれています。 牛を含む哺乳動物を食べる習慣は、日本でも古代からあったようです。 ただ日本では主として農耕用・運搬用として牛が飼われていました。
牛 いつから日本に？
弥生時代に、朝鮮よりやってきた渡来人が牛肉を食べる文化を日本に伝えたといわれています。 飛鳥時代以降、農耕や宗教などの理由から日本ではたびたび「肉食禁止令」が出され、肉食の禁止をしていたという記録があります。 江戸時代には高価な滋養の「薬」として牛肉を食べる文化があったそうです。
牛はどこに住んでいる？
牛（ウシ）はどこに住んでいる？ 分布は ウシはアフリカ・ヨーロッパ・アジア・南北アメリカ・オセアニアなど世界的に分布しています。 生息域は種類によって異なりますが、「草原」「湿地」「サバンナ」「森林地帯」など幅広いですよ。
牛は何科？
ウシ科[学] Bos taurus. 哺乳(ほにゅう)綱偶蹄(ぐうてい)目ウシ科の動物。 家畜の一種。 ただし、広義にはウシ科ウシ亜科に属するすべての種をさし、家畜牛のほかに、スイギュウ、バイソン、ヤク、ガウル、バンテンなども含まれる。
