ノネナールとは、専門用語でいえば不飽和アルデヒドの一種。 油くさくて青くさいニオイを有する物質です。 ノネナールは、品質劣化したビールや、長時間加熱した食用油からも検出されることが知られています。 18 дек. 2020 г.
ノネナールってどんな臭い？
ノネナールとは、加齢に伴い強くなる体臭（＝加齢臭）の原因となる物質です。 油臭く青臭いニオイが特徴で、皮脂の中に存在するパルミトレイン酸が酸化することで発生します。 ノネナールは男女問わず40代を境に増えはじめ、ノネナールが増えると体から加齢臭が漂うようになります。 特に臭いやすいのは、頭部や体幹（お腹・背中）です。
加齢 口臭 どんな匂い？
そのため、加齢臭は一般的には古い油、ろうそく、古本、枯草、腐ったチーズのような臭いがすると言われることが多いようです。
加齢臭の例えは？
加齢臭は、文字通り加齢に伴って生じる中高年特有のニオイで、古本や枯れ草のようなニオイに例えられています。 私たちの体は、皮膚のうるおいを保つために皮脂を分泌していますが、年齢を重ねると皮脂中の「パルミトレイン酸」※１と皮脂が酸化して生じる「過酸化脂質」※２が増えます。
加齢臭の正体は？
加齢臭の主な原因は、皮脂腺の中にある「ノネナール」という臭い物質です。 日頃の食生活や生活習慣が乱れていると体内で「活性酸素」が増加します。 その活性酸素が、皮脂腺内にある「9-ヘキサデン酸」と結びつくと「ノネナール」に変化します。 そして、この「ノネナール」こそが加齢臭の正体なのです。
