明治天皇は1872年に牛肉を食べましたが、近代以降もしばらくは肉食に対する忌避感がありました。 しかし、食の欧米化や大規模な多頭養豚経営、乳用種雄の肥育牛の食用への転用などにより、1955（昭和30）年ごろからは急速に肉食が一般化していきます。 29 нояб. 2019 г.
日本人 いつから肉食？
日本列島で肉食が始まったのは岩宿時代（旧石器時代）で、この時代の日本は非常に寒くて木の実も満足にとれず、肉への依存度が高かったようだよ。
日本が牛肉を食べたのはいつから？
弥生時代に、朝鮮よりやってきた渡来人が牛肉を食べる文化を日本に伝えたといわれています。 飛鳥時代以降、農耕や宗教などの理由から日本ではたびたび「肉食禁止令」が出され、肉食の禁止をしていたという記録があります。 江戸時代には高価な滋養の「薬」として牛肉を食べる文化があったそうです。
日本では、いつ頃から肉食の受容が始まったのだろうか？
・食肉文化が浸透してきたのは明治から 以前の日本は、基本的には牛肉を食べない国でした。 仏教が盛んだったこともあり、「動物を殺生して肉を食うことはいけないこと」だとされていたのです。 「牛を食べると農耕に影響する」、「牛が良いなら鹿も良い、そのほかも良いとなる」などの理由を挙げていたとのこと。
鳥肉 日本いつから？
5000年前にインドで家畜化され世界中に広がる 鶏は紀元前300年頃、弥生時代の初めの頃に日本に伝わってきました。 朝鮮半島を経由したものと、海路を直接来たものがあり、日本への到来地は、九州だろうというのが定説になっています。
