食後30分～6時間で、はきけ、腹痛などの症状が出ます。 生の魚や貝などの魚介類（ぎょかいるい）が原因となります。 塩分のあるところで増える菌で、真水や熱に弱い特徴があります。 食後4時間～96時間で、激しいげりや腹痛などの症状が出ます。
腐ったものを食べてから何時間後に？
1. サルモネラ属菌 サルモネラによる食中毒は、汚染された食品を摂取してから通常、８～48時間（菌によっては６～72時間）の潜伏期間を経て発症するとされていますが、３～４日後の発症も散見されています。
腐ったもの 腹痛 いつ？
サルモネラ属菌（食後6～72時間） 主な症状は、激しい腹痛・下痢・嘔吐・38度以上の発熱等。
食中毒は何時間後？
おう吐型は食後1～5時間後、下痢型は食後8～16時間後に症状が現われる。 熱に強く、加熱による殺菌が難しいのが特徴。 ただし、少量では発症しないため、菌を増やさないことが予防のポイント。 1～2日の潜伏期間を経た後、吐き気・嘔吐・下痢・発熱や風邪様症状が出現。
腸炎 腹痛 いつまで？
＜胃腸炎の症状＞ 嘔吐のピークは最初の12時間で、その後は落ち着きます。 腸の動きが不安定になり、腹痛も見られやすいです（痛くなったり 良くなったり、波のある痛み）。 下痢は4∼7日持続することが多く、2週間続くこともあります。
