コックを反時計回りにまわしてネジを緩めると流路が開き水が出ます。 蛇口は水を出す時よりも止める時の方が力が必要です（きっちり閉めるために）。 日本人は右利きの人が多いので、時計回りの方が使いやすい（力が入れやすい）のです。 なので、時計回りが水を止める方、反時計回りが水を出す方になったんだと思います。
蛇口 どっちひねる？
以前「止水栓って、左右どちら側に回せばいいの？」 というお問い合わせをいただいたことがありますが、基本的な操作は一般的な蛇口タイプの水道と同じです。 「右回り（時計まわり）」で固くなるまで回すようにしてくださいね。
水抜きバルブ どっち回し？
水抜き（閉）の状態 水抜きする場合は、水抜き栓のハンドルを右（時計回り）に止まるまで回します。 蛇口を開くと水道管に空気が入り、水が抜けます。
バルブ どっち回し？
止水栓のハンドルを蛇口と同じように、時計回りに約3周回すと閉まります。 開けるときは逆に止まるまで回してください。
水道 開栓 どっち？
というのは、水道事業者(水道局）などの、管理用に逆回しのﾊﾞﾙﾌﾞもあるのです。 つまり、一般的な蛇口、ﾊﾞﾙﾌﾞとは反対で、右に回すと開くのです。
