柿は接ぎ木ですと早いと３年で結実します。 柚子も早くて３～４年目くらいから結実をします。
実際に桃の種をまいてみると、実がなるまでに約3年、栗も約3年かかるんだ。 柿は約6、7年だから、ことわざは大体、合っているってことになるね。
植え付けてから4～5年で花が咲き、実がつくようになります。 鉢植えは、6～8号に苗を1本植え付け、地植えは、日当たりがよい場所を選び、苗よりも1回り大きな植え穴にまっすぐ植え付けます。
苗から育てると実がなるまでは3年か4年掛ります。 春に白い花が咲き、6月ごろに果実が成ります。
育て方のコツ カキは雌雄異花という特性を持っており、雌花と雄花があります。 ほとんどの品種は、雄花をつけませんが、受粉しなくても果実がなる単為結果性という性質を持っているので、１本でも実がなります。 一般的には、渋柿は甘柿よりも単為結果性が強い傾向があり、受粉しなくても実がなります。
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