カキは甘味を増していくとき、実の頭部（へたがない部分）から甘くなっていきますが、ナシは逆に尻（軸がある部分）から甘くなっていきます。 これを「梨尻柿頭」（りしりしとう）と呼んでいます。 22 нояб. 2018 г.
果物のお尻はどっち？
一般に果実は、子房やその周辺の部分が、膨れて果実になるわけですから、柄がある側と反対側に花を咲かせることになります。 普通花が咲く方向が上側（頭）、枝につく柄が下側（尻）となります。
柿の一番甘い部分はどこ？
正解はお尻の部分です。 種のまわりとお尻が一番甘いので、縦割にすると均一の甘さで食べることができます。
柿のへたってどこ？
●柿蒂（してい、柿のへた） カキ科のカキの成熟果実の宿存した萼を乾燥したもの。 日本各地、中国（河南、山東、福建、広東省など）。 オレアノール酸、ウルソール酸、ヘミセルローズが含まれている。
りんご どちらが上？
りんごは軸側を「上」として、お尻側を「下」とすると、上の平均糖度は約14.6度、中は約14.9度、下は約15.2度になりました。 なお、皮に近い部分の果肉で計測しています。 大きな差はありませんが、りんごの一番甘い場所はお尻の部分ということがわかります。
