丼ではなく牛肉や豚肉、玉ねぎなどの具材を盛ったメニューを選べば糖質オフできるだけでなく、たんぱく質や脂質がしっかり摂れます。 副菜にはサラダを選ぶのが良いですが、ごぼうサラダやポテトサラダは糖質が多くなるため控えましょう。 冷奴や卵などをプラスするのもおススメです。 10 мая 2021 г.
糖質制限 何を食べる？
糖質制限ダイエットで食べるべき食材は、糖質の入っていないもの、または少ないもの。 体を動かすエネルギー源となる｢タンパク質｣、｢脂質｣、そして、体を作る｢ビタミン｣、｢ミネラル｣などの必須栄養素、「食物繊維」などを多く含む食品です。 減らすべきものは、ご飯や麺類、パンなどの小麦粉製品、そして、甘いお菓子や飲み物など。
糖質制限 どれだけ食べてもいい？
身体にとって重要なエネルギー源ですから、ある程度は摂取すべきです。 食・楽・健康協会の山田悟代表理事によると、食事一食あたりの糖質量を20～40gとし、それとは別に間食からの糖質10gを含めた一日の糖質量（＝適正糖質）を70～130gにすることが推奨されています。
糖質制限 どうする？
正しい糖質制限のやり方 糖質制限では1食の糖質を20g以下、1日の糖質を60g以下に抑えるのが理想とされていますが、この他に1食の糖質を20～40gに抑える「ロカボ」という方法もあります。 ちなみにごはん茶碗1膳分（約150g）の糖質は55.2gで、これは角砂糖11個分に相当する数値です。
糖質制限したらどうなる？
糖質制限を実践すると、摂取量が少ないぶん血糖値の上昇が少なくなりますから、インスリンの分泌量が減ります。 その結果、インスリンの働きは穏やかになりますので、脂肪がつきにくくなります。 さらに、活動エネルギーとして消費されずに余って脂肪に変わる糖質が少なくなるので太りにくくなるというわけです。
