4 сент. 2013 г. · リンゴやブドウ、ブルーベリーなどの果物を週に3回食べると、糖尿病の発症 . ある果糖（フルクトース）であり、短時間に血糖値を上げやすいという。
ぶどうは糖尿病に悪いか？
リンゴやブドウ、ブルーベリーなどの果物を週に3回食べると、糖尿病の発症リスクが低下することが、米国の18万人以上を対象とした研究で明らかになった。 ただし、糖分が多く食物繊維が含まれない果物ジュースを飲むと、逆に糖尿病リスクは上昇するという。
干しぶどうの血糖値？
カリフォルニア・レーズンには、腸でのブドウ糖の吸収を遅らせ、食後の血糖値の上昇を緩やかにする水溶性食物繊維が含まれています。 また、糖尿病のリスクになる動物性脂肪は全く含まれないので、血糖をコントロールしながら美味しいものを食べたい人に最適です。
ぶどう 低GI？
葡萄のGI値は「43」 です。 低に分類されるんですよね。 葡萄はGI値低いです。 つまり、血糖値の上昇が緩やかで、体に脂肪がたまりにくい作物ということです！
ぶどうのブドウ糖？
ブドウ糖（ぶどうとう） 動植物が活動するためのエネルギーとなる。 脳がエネルギーとして利用できる唯一の物質で、人体にとっても重要な栄養素。 グルコース(glucose)は果物や穀類などに多く含まれ、自然界に最も多く存在する単糖類です。 日本語ではぶどうから発見されたためブドウ糖と呼ばれます。
