8 янв. 2022 г. · 【野菜クイズ】私たちが食べているたまねぎの『あの部分』いったい、どこなのでしょう?根っこ?茎?それとも葉? Не найдено: くキハ?
玉ねぎの大部分は何?
私たちが食べているのは、玉ねぎの「葉」なのです。 葉鞘(ようしょう)とよばれる部分が成長するにしたがって厚みを増し、重なり合って球体のように太ってきます。 それが私たちの食べているタマネギの正体なのです。 また、この部分を、1枚ずつはがすと魚の鱗(うろこ)のようになるので、鱗茎(りんけい)と呼ぶそうです。
玉ねぎの葉っぱはどの部分?
玉ねぎは茎菜類(けいさいるい)と呼ばれる茎を食用とする野菜の仲間で、私たちはりん茎(葉の付け根部分)が丸く結集したものを食べています。 玉ねぎを半分に割ると、下の方に芯があるのがわかります。 これがたまねぎの茎。 そこから出ている部分が葉です。
玉ねぎの茎はどの部分?
緑色の芽は上に伸びていき、「葉」になります。 これがタマネギの「葉」、そして、「葉」と「根」の間にあるこの部分が、タマネギの「茎」です。