ジャンクフードに共通する「体に悪い」と言われる理由 あらゆる種類のジャンクフードの共通点は「高カロリー」「高脂質」「高塩分」そして「体に必要なビタミンやミネラルが不足しがちなこと」の4つです。 この4点から、とり続ければ肥満や生活習慣病につながる危険性が高いことから、ジャンクフードが体に良くないとされています。 12 апр. 2021 г.
ジャンクフード どうなる？
ジャンクフードがなぜ良くないかは、高カロリーの食品は肥満に繋がり、砂糖や食塩、脂肪の多い食べものは、糖尿病、高血圧、コレステロールが高くなる脂質異常症などの生活習慣病を引き起こす原因になりやすいからです。 ビタミンB1不足の脚気を起こす原因にもなります。
ファーストフードはなぜ体に悪いのか？
ファーストフードやコンビニの加工度の高い食品の油脂は、酸化している危険性が大きく、摂取すると体内で活性酸素が発生しやすくなります。 また、リノール酸などのω6系の不飽和脂肪酸が多く含まれ、それらは炎症を促進する作用があります。 炎症は、動脈硬化や糖尿病、心疾患などの慢性疾患を引き起こし、健康寿命を縮めるモトになります。
ジャンクフード なぜジャンク？
ジャンクフード（英: junk food）とは、栄養価のバランスを著しく欠いた調理済み食品のこと。 高カロリー、高塩分だが、他の栄養素であるビタミンやミネラルや食物繊維があまり含まれない食べ物。 「ジャンク」とは、英語で「がらくた」「屑」の意。
ジャンクフード どれ？
高カロリーで高塩分ですが、栄養分がほとんどないような食べ物がそれに当たるでしょう。 一般的には、ケーキやクッキー、チョコレート、ドーナツ、菓子パン、ポテトチップス、炭酸飲料などの清涼飲料水、ピザ、フライドチキン、ハンバーガー、フライドポテト、ラーメンなどは、ジャンクフードと呼ばれるようです。
