消化管での消化・吸収の後に排泄されるうんち（便）は、健康な人ではバナナ状。 7～8割が水分です。 残りの3分の1が腸内細菌で、生きている細菌やその死骸です。 あとの残りは、消化管で吸収されなかった食べかすや古くなって腸から脱落した細胞などが含まれます。
便の構成物は？
便は、おおよその成分として、水分70%、食べ物のカス10%、腸粘膜のカス10%、大腸菌などの腸内細菌の死骸10％によって構成されています。 最近では、健康管理、美容、ダイエットのための指標としても注目されています。
便秘にはどんな食べ物がいいですか？
便秘解消法おすすめ3選善玉菌を含む食品 ヨーグルトやキムチ、漬物など。オリゴ糖を含む食品 きなこ・玉ねぎ・ごぼう・はちみつなど。不溶性食物繊維を含む食品 さつまいも、じゃがいも、ほうれん草、ピーマンなど。水溶性食物繊維を含む食品 わかめ、こんにゃく、玄米、ライ麦など。
うんこの平均時間は？
あなたは、平均すると 1 週間に（大便を）排便する日が 何日くらいありますか? 便意を感じてトイレに入ってから排便が終わるまでの所要時間を尋ねたところ、全国平均 5 分 41 秒という結果となりまし た（表6）。 男女別にみると、男性の方が約1分長いという結果に（図6）。
食べたものの何割がうんち？
この食べかすは、全体の割合からすると7％ぐらいなのです。 仮にうんちを100gとするとわずか7g。 小さじ一杯が5gなので、それよりちょっと多い程度です。 つぎに腸内細菌は、水分を除いたうんち1gの中に、6000億から1兆個という膨大な数がいるようです。 腸内細菌を大まかに分類すると善玉菌、日和見菌、悪玉菌になります。
