果物アレルギー・野菜アレルギーの原因は花粉抗原と果実・野菜の共通抗原性により生じています。 果物や野菜を口にすると、かゆみなどの違和感があるのですが、最初は何のアレルギーかわからない人がほとんどです。 果物より少ないのですが、野菜でアレルギーを起こす人もいます。
アレルギー なぜ発症？
アレルギーのしくみ アレルギーの原因となる物質を「アレルゲン（抗原）」といい、私たちの身のまわりには、食物、花粉、ダニなど多くのアレルゲンが存在します。 このアレルゲンが体の中に入ると異物とみなして排除しようとする免疫機能がはたらき、「IgE抗体」という物質が作られ、この状態を「感作」といいます。
小麦アレルギー なぜなる？
一般の小麦アレルギーの原因物質はアルブミンなど水に溶ける成分です。 一方、食物依存性運動誘発アナフィラキシーは、小麦に含まれるグルテンやオメガ5グリアジンという水に溶けない成分が原因となります。
メロン アレルギー 何科？
果物アレルギーは、バラ科のモモ、リンゴ、ナシ、サクランボ、イチゴなどとウリ科のメロン、スイカさらにキウイフルーツ、バナナ、オレンジなどの頻度が高い。 ... 花粉果物・野菜などイネ科ウリ科：ﾒﾛﾝ, ｽｲｶ ナス科：ﾄﾏﾄ, ｼﾞｬｶﾞｲﾓ マタタビ科：ｷｳｲ ミカン科：ｵﾚﾝｼﾞ マメ科：ﾋﾟｰﾅｯﾂ
くるみ アレルギー なぜ？
Ｑ：クルミアレルギーの原因は？ Ａ：クルミに含まれる「Jug r 1」などのたんぱく質がアレルゲンとなり、食物アレルギーを起こします。 白樺、ハンノキ、シラカンバなどのカバノキ科の植物の花粉症のある人は、交差抗原性（ちゅっＮｏ137）があるクルミに対してもアレルギー症状が出る可能性があります。
