世界のカカオの半分以上は、西アフリカの2つの国- コートジボワールとガーナで栽培されます。 カカオの木はとてもデリケート。 栽培に適しているのは、赤道の南北緯20度の地域です。 気温20-32℃程度と暖かく、雨の多い場所でよく育ちます。
カカオはどこから来ている?
順位国名生産量(1,000トン)(2019年)1コートジボワール2,1802ガーナ8123インドネシア7844ナイジェリア350
国産カカオ どこ?
きっと世界が驚く。 通常、カカオは赤道を挟んで南北緯20度以内の地域で栽培されます。 国内でも平均気温の高い地域がいくつか候補にあがる中、栽培地として選んだのは小笠原諸島。 成功すれば、Made in TOKYOとして世界に日本産カカオを発信できます。
明治 チョコ どこの国?
明治 赤ちゃん相談室 カカオの産地ガーナでは、栽培から加工まで、多くの人が関わっています。 そして、チョコレートをつくる明治も、産地を支えるためにさまざまな活動をしています。 カカオの産地ガーナでは、栽培から加工まで、多くの人が関わっています。
チョコを作るのは誰?
1847年イギリス人のジョセフ・フライは、カカオ豆をすり潰して砂糖を加えたものにココアバターを加えて、今のチョコレートの原形を発明しました。
