一般的に、カカオポリフェノールをはじめとするポリフェノール全般の抗酸化作用は摂取後約2時間でピークを迎え、４時間ほどで消えていくといわれています。 高カカオチョコレートを一度に25ｇ食べても、抗酸化作用が一日中持続するわけではありません。
ポリフェノール 何時間？
ポリフェノールの効果は3～4時間で消えてしまうので、たとえば朝9 時にお茶を飲んで、また12時に飲む……というのを習慣にするのがよいと思います。 ただ、そのときにケーキなどの甘いものを一緒に食べてしまうと効果が弱まってしまうので、注意しなければいけません。
カカオポリフェノール いつ？
また、とるタイミングも重要です。 カカオ・ポリフェノールには血糖値の上昇を抑え、空腹感を抑制する効果があるためことと、午後3時前後ー体内の働きが最も活発で、脂質を溜め込みにくい時間帯であるからです。
カカオポリフェノール どのくらい？
ヨーロッパのチョコレートメーカーが、カカオポリフェノール（カカオフラバノール）を1日に200 mg摂取すると、正常な血液循環に役立つことを示す証拠（血管を弛緩させる一酸化窒素の発生を促すことにより、血圧を低下させ、血流を改善、心臓疾患のリスクを低める働きがある）を欧州食品安全機関（EFSA）に提出しました。
ポリフェノール 1日どのくらい？
一般的に理想的と言われているポリフェノールの1日摂取量の目安は1日1,000～1,500mg以上ですが、調査によると、日本人の平均的なポリフェノール摂取量はこれより少ないという状況です。
