カルシウムとは カルシウムは骨や歯などをつくっている栄養素です。 体重の1~2%の重さで体内に存在しています。
カルシウム どんな食べ物?
カルシウムは、牛乳、チーズ、ヨーグルトなどの乳製品、骨ごと食べられる小魚、豆腐や納豆などの大豆製品、野菜類や海藻などに多く含まれます。 なかでも、牛乳や乳製品は、他の食品に比べてカルシウムの吸収率が高いうえに、1回の摂取量も多いので、効率よくカルシウムがとれます。
カルシウムは何からとればいいのか?
カルシウム(Ca)を多く含む食品には小魚、海藻、牛乳、乳製品、根菜類、緑黄色野菜があり、具体例としては、煮干しさくらえび(2000mg/100g)、干しひじき(1400mg/100g)、脱脂粉乳(1100mg/100g)、チーズ(830mg/100g)、カマンベールチーズ(460mg/100g)、切干大根(540mg/ ...
カルシウム どんな働き?
カルシウム(かるしうむ) ごく一部は、カルシウムイオンとして血液や筋肉、神経内にあり、血液の凝固を促して出血を予防するほか、心筋の収縮作用を増し、筋肉の興奮性を抑える働きもあります。 骨格を構成する重要な物質であるため、不足すると骨が十分に成長せず、骨粗鬆症の原因にもなります。
カルシウムは何と一緒にとるといいの?
カルシウムは、マグネシウム、ビタミンD、ビタミンCと一緒に食べることで吸収率を上げることができます。