年齢等
カルシウムは、牛乳、チーズ、ヨーグルトなどの乳製品、骨ごと食べられる小魚、豆腐や納豆などの大豆製品、野菜類や海藻などに多く含まれます。 なかでも、牛乳や乳製品は、他の食品に比べてカルシウムの吸収率が高いうえに、1回の摂取量も多いので、効率よくカルシウムがとれます。
また，骨粗鬆症や骨折の予防のためのカルシウム摂取の勧告によると，1日800mgの摂取が勧められている134）,237）,238）。
飲み水や野菜にもカルシウムが少ないため、食生活ではカルシウムを含む食品を意識的に多めに摂る必要があります。 また、日本の伝統的な和食には乳製品を使ったメニューが少ないことや、食の欧米化により魚料理を食べる頻度が減ったこともカルシウム不足になりやすい原因としてあげられます。
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