ココアは何語？

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作成した： 2022-03-22 21:32:09

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ココアの語源はいろいろと諸説が・・🌟 要はラテン系かイギリス系かで呼び名が変わっているだけ、とも捉えられます。 （英語の chocolate はスペイン語 chocolate（チョコラテ）から、付随してフランス語 chocolat （ショコラ） もスペイン語からだそうです。） 19 мар. 2020 г.


ココア 何性？

カカオは弱酸性の食品である

チョコ ココア どっち？

チョコレートはカカオマスにココアバターやミルク、砂糖を加えて固形にしたものです。 ココアはカカオマスから脂肪分のカカオをバターを（全部ではありませんが）取り除いてパウダー状したものです。

ココアは何から？

1.ココアは何から作られているのだろう? 喫茶店などの飲食店をはじめ、自宅やオフィスなどでも親しまれている「ココア」。 この「ココア」の原材料は、カカオ豆から作られるココアパウダー（カカオパウダー）です。 ココアパウダーとは、カカオ豆からココアバターと呼ばれる油分を抽出して取り除き、これを粉末にしたもの。

チョコレートの語源は何？

チョコレートの語源は、メキシコインディオで「苦い水」という意味の「chocolatre(ショコラトール) 」。 ショコラトールとは、メキシコ原住民の間で薬用飲料として飲まれていた香辛料を入れた飲み物で、固形ではなく甘くもなかったようです。

以下は、同様のトピックに関する2つの役立つ記事です。 👇

ココアの原材料は何？
ココアとカカオは同じですか？

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