牛肉はいつ頃から食べられていたのか 紀元前2万年前に描かれたというフランスのラスコーの壁画には、オーロックスという牛の祖先の狩りの様子が描かれており、すでにその頃から人類は牛肉を食べていたということがわかります。 そして紀元前8,000年頃には牛が家畜化されていた痕跡もあるそうです。 25 янв. 2018 г.
畜産 いつから？
また、日本国内で飼養されていた記録には、西暦６００年代に書かれた「日本書記」の中に大陸から渡来した人の家で猪（豚）を飼養しているとの記述がされていることから、猪（豚）を家畜として飼養する技術については、西暦２００年代から６００年代頃に大陸から来た渡来人によって、広められたと考えられます。
国産牛 いつから？
明治１７～１８年には兵庫、滋賀、三重、山口、愛媛で牛の肥育が始まった。 また明治１９年には牛肉が軍隊の食糧になり、日清、日露の戦争から帰還した兵士たちにより一般の消費が著しく拡大した（表１）。
肉ブーム いつから？
始まりは、リーマンショックがきっかけと思われる、ホルモンブームだった。 ホルモンことモツを食べ歩いたルポ『悶々ホルモン』（佐藤和歌子、新潮社）が発売されたのは、2008年。
食用牛 何年？
牛の寿命は20年ほどと言われていますが、肉用に飼育される牛は2年から2年半ほどで出荷、と殺されます。
