アニサキスによる食中毒（アニサキス症）の症状は？ 食後数時間後から十数時間後に、みぞおちの激しい痛み、悪心、嘔吐を生じます。 急性腸アニサキス症 食後十数時間後から数日後に、激しい下腹部痛、腹膜炎症状を生じます。
あさり 食中毒 何時間後？
食後12～60時間で、はげしい腹痛、げり、血が多くまざったげりなどの症状が出ます。 症状が重くなると、死ぬこともあります。 カキなどの二枚貝を生や十分加熱しないで食べた場合や、ウイルスに汚染（おせん）された水道水や井戸水などを飲んで感染することもあります。
下痢 食べてから何時間後？
おう吐型は食後1～5時間後、下痢型は食後8～16時間後に症状が現われる。
カンピロバクター 何時間後？
食中毒の原因となる菌やウイルスに感染してから症状が見られるようになるまでの時間を「潜伏期間」といいます。 潜伏期間は、原因となる食中毒菌やウイルスにより異なります。 例えば、近年食中毒発生件数が多いノロウイルスの潜伏期間は24時間～48時間ですが、カンピロバクターでは2～7日です。
きのこ 食中毒 何時間後？
喫食後数時間（30分から３時間）で、おう吐、腹痛、下痢などの消化器系の中毒がみられます。
ケーキ 食中毒 何時間後？
ウエディングケーキが原因食品となったSalmonella Thompson食中毒事例－宮城県 調査した96名のうち83名が喫食後２～48時間以内(多くは12～42時間)に軽度の発熱､水様性下痢､腹痛等の症状を呈していた(発症率87％)。
チャーハン 食中毒 何時間後？
原因となる食品を食べてから、短時間（およそ1～5時間程度）で発症します。 症状は、吐き気と嘔吐を起こします。 原因となる食品を食べてから、嘔吐型よりは長い時間（8～16時間程度）を経て発症し、腹痛と下痢を起こします。
お刺身 あたる 何時間後？
刺し身や寿司など、生の魚介類が原因となります。 塩分のあるところで増える菌で、真水や熱に弱いのが特徴です。 夏～秋口に多発し、食後4時間～96時間で、激しいげりや腹痛などの症状が出ます。 買ってきた魚介類は5度以下で管理し、調理前に真水で洗浄するといいでしょう。
寿司 下痢 何時間後？
食後5時間から24時間ほどで発症。 激しい腹痛や下痢、発熱、吐き気が起こる。 真水と熱に弱いので、魚介類は流水でよく洗い、十分な加熱を。
