日本に牛が持ち込まれたのは中国大陸からで、紀元前のことと考えられています。 弥生時代には朝鮮半島からやってきた渡来人により、牛肉を食べる文化が日本に持ちまれています。 古墳時代前期には牛を形象した埴輪が存在していたとされているため、この頃には牛の飼育が始まっていたと考えられています。 14 мар. 2020 г.
日本人 いつから牛？
弥生時代に、朝鮮よりやってきた渡来人が牛肉を食べる文化を日本に伝えたといわれています。 飛鳥時代以降、農耕や宗教などの理由から日本ではたびたび「肉食禁止令」が出され、肉食の禁止をしていたという記録があります。 江戸時代には高価な滋養の「薬」として牛肉を食べる文化があったそうです。
日本 畜産 いつから？
じゃあ、家畜はいつ頃から飼育されていたんですか？ 日本人は、長い年月米づくりに努力してきたので牛は古墳時代に盛んに導入され、農耕に使役するため飼育されていたんだよ。 豚は奈良時代にもいたことが文献から明らかにされており、本格的に豚が食べられるようになるのはさらに遅く、19世紀になってからのことだよ。
牛 家畜 いつから？
ウシは新石器時代に西アジアとインドで野生のオーロックスが別個に家畜化されて生まれた。 学説としては、西アジアで家畜化されたものが他地域に広がったという一元説が長く有力であった。
なぜ日本人は肉を食べなかったのか？
日本人は元々はお肉を食べる習慣はありませんでした。 飛鳥時代の天武天皇の頃（なので1300年以上の歴史があります）から肉食禁止令が出され国策の基本でした。 仏教の観点からも肉食は忌み嫌われ今でも精進料理として残っています。
