りんごにはポリフェノール成分が多く含まれていることが分かり、注目を浴びています。 ポリフェノールは、糖尿病や肥満、動脈硬化といった生活習慣病の予防や、ガンの予防、花粉症やアトピー性皮膚炎などのアレルギー症状を抑える作用、肌を白くする作用などが知られています。
毎日りんごを食べるとどうなる？
りんご食毎日摂ると体が喜ぶ 習慣的にりんご（1/2個程度）を食べるようになると、りんごに多く含まれている水溶性食物繊維のペクチンが消化を促進させ、胃酸のバランスを整えてくれます。 便秘や下痢にりんごがよいといわれるのはこのためです。 またペクチンはアレルギー性疾患の予防に有効だという報告もされています。
りんご なぜ医者いらず？
栄養価の高い食材として古くから知られているリンゴ。 「一日一個のリンゴで医者いらず」ということわざも有名ですね。 食物繊維が多く含まれているので、腸の働きを活発にして、便秘の解消に効果的です。 また、ペクチンやカリウムも含まれているので、血糖値の上昇も抑制し、むくみの予防にも効果があります。
リンゴ1日何個まで？
1日の果物摂取目安量は200gで、リンゴ1/2個分、みかん2個分くらいになります。 どんな食べ物も食べ過ぎはよくありません。 適量を意識しながらとり入れることが大切ですね。 果物の皮の周りには、体の酸化を防ぐビタミンやポリフェノール、不足しがちな食物繊維がたっぷり含まれています。
