食べ物が喉（のど）や気管に詰まると、窒息して死ぬことがあります。 餅、こんにゃく、ステーキなど噛み砕きにくいもの、小児ではピーナッツや豆状のお菓子が特に危険。 症状・・・詰まった直後から、言葉が出ないで、咳こむ。 取れないと、もがきながら、顔が紫色になり、やがて意識がなくなります。
食べ物 詰まる なぜ？
飲み込んだ食塊が食道に引っかかったり詰まったりするのは、食道起始部、気管分岐部、横隔膜貫通部に生理的な狭窄があるためです（図1）。 この３カ所の内径はほかより狭くなっているため、食物が通りにくくなっています。
窒息 どのくらいで死ぬ？
呼吸が完全に停止してから3分を過ぎると死亡するおそれがあり、10分たつと生存率は50％、15分を少し過ぎると死亡率は100％になるとされています。 食べ物がのどに詰まって、窒息が疑われる場合は、周囲の人が速やかに対処することが重要です。
食べ物 気管に入ったら どうなる？
うまく飲み込めずに、食べ物が気管や肺に入ってしまうと（誤嚥：ごえん）、窒息や肺炎を起こすことがあるので、大変危険です。
窒息 どうなる？
窒息では体内に酸素が欠乏し，一酸化炭素がたまる。 窒息状態に入った直後は無症状であるが，まもなく意識消失，呼吸困難，けいれん，失禁，次いで呼吸停止が起り，その後あえぎ呼吸 (末期呼吸) が始る。 あえぎ呼吸停止までの時間は3～5分で，その後も心臓は5～20分動く。
