柿にはペクチンと言う水溶性食物繊維が含まれています。 ペクチンは腸内環境を整え、硬くなった便を柔らかくして排便を促します。 12 нояб. 2020 г.
柿の成分は何ですか？
ビタミンCやタンニン以外に多く含まれる柿の栄養成分をご紹介します。カリウム カリウムとはミネラルの一種。 ... β-カロテン（ビタミンA） β-カロテンは、身体の中でビタミンAに変換されて働きます。 ... 食物繊維 食物繊維は便の材料となるため、便通を整えるためには摂っておきたい栄養素。美肌や二日酔い解消にも！秋の味覚・柿の栄養成分を管理栄養士が解説
柿 プリン なぜ？
勝手に固まっちゃうの？ 話題の柿プリンがゼラチンなしで固まる理由は、柿に含まれるペクチン。 牛乳に含まれるカルシウムに反応し、ゲル化する働きがあります。 牛乳を入れて食べるフルーチェなどもペクチンのゲル化を上手に使って商品化されています。
柿胃石 何個？
患者への聞き取り調査では「柿を毎日２、３個食べていた」と話す人が多かったそうです。 他県では、干し柿を一度に６個食べた後に、腹痛や嘔吐（おうと）を起こし、胃石が見つかった症例もあるそうです。 「柿の常食のほか、胃を切除した人や糖尿病の人が発症しやすいというデータがあります。
柿はどんな？
柿とは 柿はカキノキ科カキノキ属に属する果物。 品種によって違いはあるものの、主に9～12月が収穫時期で、秋が旬の果物として親しまれています。 柿には甘柿と渋柿があり、甘柿は収穫時期の秋の気温が高くないと甘みが出ないため東海地方以西の比較的暖かい場所で多く栽培されることが多いです。
