収穫収穫の適期は9月下旬〜11月です。 柿には早生、中生、晩生などの種類があり、品種によってそれぞれ適した時期が異なります。 2 нояб. 2020 г.
本来食用の収穫は秋ですが、渋柿用は７月下旬〜８月下旬ごろの間に、５cmほどの未熟な状態で収穫しています。
柿（かき）晩秋 – 季語と歳時記
庄内柿の保存には水分が大切です。 乾燥を防ぐために、ポリエチレンの袋に入れて冷蔵貯蔵すると長持ちします。 袋に入れる前に新聞紙などの紙に包むことで水分の調整になり保存性は高まります。 ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存すれば1週間ほど持ちますが、常温だと2日ほどでやわらかくなります。
冬季剪定で枝先を切り詰める剪定を全面におこなうと、柿の場合ほとんど実が着かなくなります。 そうかといって、枝先をまったく切らずに放任しておくと実が成りすぎてしまい、翌年はまったく実がならなくなってしまいます。 また、鉢植えの場合は特に生育期間を通じて土が過湿にならないように水やりには注意が必要です。
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一般的に45歳～65歳ごろを指しています。 「熟年」は1980年代から一般的に使用されるようになった言葉で、中年から高年のはじめごろにあたります。 30 мая 2021 г.
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