本来食用の収穫は秋ですが、渋柿用は７月下旬〜８月下旬ごろの間に、５cmほどの未熟な状態で収穫しています。 6 авг. 2018 г.
干し柿 いつ収穫？
秋になって、実が赤く熟した頃に、収穫（しゅうかく）します。 ただし、あまり早く収穫すると、干している間に、カキにカビがつきやすくなります。 北風が吹いて、霜（しも）が降りる頃になったら干し柿作りを始めるのが良いとされています。 カキの実をもぎるときには、できるだけ枝の一部をつけてもぎ取ることが大切です。
柿 季語 いつ？
秋の季語「柿（かき）」の解説 柿（カキ）は、果実を食用にする東アジアの温帯地方の固有の植物で、カキノキ科の落葉高木のことをいいます。
柿 いつまで売ってる？
柿の旬は10～11月です。 種類や栽培方法などによっては、8月中旬から収穫されるものもありますが、本格的な収穫は10月から。
キウイの収穫時期はいつですか？
木になっている実は硬くて、柔らかくなりません。 収穫の目安は、赤肉の品種「レインボーレッド」は9月下旬～10月下旬、黄色品種は10月下旬～11月上旬、緑色品種は11月中旬ごろです（地域によって1カ月くらいの差が出ます）。 収穫適期になっても果実は硬くて、収穫時期を判断しづらいのですが、時期になったら収穫します。
