はじめの一口は蕎麦1本分を一口大に切ったものを一口分で十分です。 その後、蕎麦アレルギーの反応は、症状が出るまで数分～数時間かかるので、注意して様子をみてあげましょう。 症状で多くみられるのは、じんましんやかゆみなどの皮膚症状です。
蕎麦 アレルギー いつから？
たしかに、そばアレルギーは、卵や牛乳のように乳児期に多く発症するようなアレルギー臨床型ではなく、年齢に関係なく、むしろ幼児期以降にみられる即時型アレルギーという臨床型に該当するといわれているため、何歳でもみられるアレルギー1）です。 今まで食べていたが、大人になってから発症するという事例もあります。
そばアレルギー どれくらいででる？
成人までの期間に増加ご質問の内容は、ソバによる即時型反応と思います。 即時型反応とは、食べてから約2時間以内にいろいろな症状が出てくるアレルギー反応をいいます。 アレルギーを起こす食べ物はいろいろありますが、小学校入学前（6歳位）は卵や乳製品が多く、7歳から19歳ではソバによるアレルギーが増えてきます。
遅延性アレルギー 何時間？
このタイプとは別に、食べた６時間から２４時間後に、身体がじっくり炎症を起こすタイプのものがあります。 これを「遅延型アレルギー」といいます。
遅延型アレルギー 何時間後？
食物アレルギーの起こるタイプ a）即時型ー食物を摂取してから15-30分（2時間以内）後に症状が出現する。 b）遅発型ー食物摂取してから6-8時間後に症状が出現する。 c）遅延型ー食物摂取してから1-2日後に症状が出現する。
