犬食文化(けんしょくぶんか、食犬とも)とは、食用として犬を飼育してその肉を食べる習慣、及び犬肉料理の文化の事である。 中国、東南アジア、朝鮮半島の市場では、 .ヌロンイ · 猫食文化 · えのころ飯
ソウルで犬が食べられていたのはいつですか?
2006年、韓国国務調整室が行なった調査によると年間200万頭の犬が食べられていた 。 2008年の調査によると、ソウル市内だけで530店の食堂が犬食を扱っている。
ソウルで犬鍋を食べることができますか?
韓国はソウルで犬鍋”ポシンタン”を食べてきました。 消えゆく食文化を今のうちに味わっておきたいと思いお店を探し韓国はソウルへ。 ソウル中心部では政府の指導などにより提供するお店は少なくなっているのだそうですが、郊外や他の地域ではまだまだ犬肉を食べられるお店は多いようです。
韓国で犬料理を食べる習慣はありますか?
犬料理は、滋養強壮、精力増強、美容に良いとされ、陰暦の夏至の日から立秋までの「庚(かのえ)」のつく日の 三伏 には、犬料理を食べて暑気を払う習慣がある 。 韓国には患者の手術後の回復のために犬肉を差し入れる習慣がある 。