タマネギ中毒は、ネギ科の植物（タマネギ、長ネギ、ニンニク、ニラなど）に含まれる有機チオ硫酸化合物によって赤血球が破壊され、多量に摂取すると貧血が起こる中毒です。 有機チオ硫酸化合物は、赤血球や赤血球の中に含まれるヘモグロビン（酸素を運ぶ赤い色素）を酸化させる作用を持っています。
玉ねぎ中毒 犬 なぜ？
犬の玉ねぎ中毒の症状 中毒になる理由は、有機チオ硫酸化合物が赤血球に含まれるヘモグロビンを酸化させることに起因しています。 ヘモグロビンや赤血球というワードから、まず連想されるのは血液に関する貧血などの症状かもしれません。 貧血と一口に言っても、めまいや粘膜蒼白、意識をなくすといったさまざまな症状がみられます。
犬が玉ねぎを食べたらどうなるのか？
玉ねぎに含まれる、有機チオ硫酸化合物という成分を消化する酵素を犬は持っていないため、中毒物質となります。 また、玉ねぎや長ネギ、青ネギをはじめとするネギ類(ニンニク、ニラ、わけぎ、らっきょう、あさつき等)に含まれる「アリルプロピルジスルフィド」というネギ類独特の匂いの元となる有機硫黄化合物があります。
玉ねぎ中毒 いつ？
玉ねぎを大量に食べてしまった場合は1日以内に中毒症状が現れることがありますが、ほとんどのケースでは中毒症状が現れるまでに1日～数日間かかります。
玉ねぎを食べたらどうなる？
口臭への影響のほかにも、アリシンには強い殺菌作用があることから玉ねぎを過剰摂取してしまうことで、胃や腸などが強い刺激を受けることが懸念されます。 結果として下痢や腹痛、吐き気や頭痛を引き起こし体に悪影響を及ぼしてしまう危険性も。
