餅は消化が悪く、脾胃（ひい=消化器系）を傷つけることがあるので、食べ過ぎは禁物。 子供に与える時は、特に注意がいるとも書かれている。 また、餅には甘く粘っこい性質があって、脾胃に長くたまって負担となりやすい。 特に、痰・湿に悩まされている人には、餅を控えるよう指導するのが一般的だ。
お餅は消化が良いかどうか？
アミロペクチンは消化吸収がよく、さらに、もちはでんぷんを蒸してすりつぶして作られますから、非常に消化の良よい食べ物でもあるのです。 以上のことから、脳へのエネルギー補給ができ、消化もよいおもちは、受験飯としておすすめなのです。
餅なぜ胃もたれ？
もち米は、お米とかの単純糖質ではなく、複合糖質と呼ばれているもので、とても腹持ちがよく、消化に時間がかかるんです。 いいように言えば消化に時間がかかる、悪く言えば“もたれる”ということ。 朝昼晩、餅を２枚づつ食べていたら、消化しきれずに、胃が気の毒だっていう話なのよ。
お餅 1日何個まで？
お餅のご飯に含まれる炭水化物の量を比較してみると、おおよそ角餅２つでご飯１杯分（150g）、丸餅なら３つでご飯１杯分（150g）と同じくらいだということがわかります。 そのため、お餅（角餅）は１食２～３個までを目安にするのがおすすめです。 それ以上食べると、炭水化物に偏った食事になりやすいため注意しましょう。
餅は体にいいですか？
お餅は、炭水化物、脂質、たんぱく質のほか、ビタミンB1やカリウムなどを含みます。 ビタミンB1とカリウムは、疲労回復やむくみ予防に役立ち、熱を逃しにくい成分“アミロペクチン”も含むため、体を温め、代謝を促す効果まであります。 しかも、お餅特有の粘りによってゆっくりと消化され、腹持ちもいい！
