ギンナンにはどんな品種がありますか? 金兵衛、久寿(久治)、栄神(栄信)、藤九郎、長瀬、喜平、嶺南など様々な品種があります。 ちなみに、ギンナンの原産地と言われている中国には大馬鈴、家仏指、亞甜など様々な品種がありますが日本の品種と比べると細長くて小粒です。
ぎんなん 分類?
●イチョウ科イチョウ属
ぎんなん 有名?
銀杏のまち祖父江町 愛知県稲沢市祖父江町は、木曽三川がもたらした肥沃な大地に恵まれた江戸時代から続くぎんなんの産地です。
銀杏は何の種子?
ぎんなんはイチョウの実になります。 一般的に食べられているものはイチョウの種子。 イチョウは秋の樹木でも有名なので、知らない方は少ないと思いますが、こんなにも身近なイチョウ、実はレッドリストに指定されています。
ぎんなんの特徴?
特有な香りとほろ苦い風味が特徴の秋の味覚・ぎんなんは、愛知の特産品のひとつで出荷量は日本一です。 ぎんなんが実るイチョウは、古くから神社や寺院に植えられたり、街路樹としても親しまれています。 本県では稲沢市(祖父江)一帯で古くから栽培されていて、ぎんなん生産の中心となっています。