果物は食物繊維の供給源にもなる。 食物繊維は消化・吸収されることがなく、糖質の吸収をゆるやかにし、脂質やコレステロールなどの吸収を抑える。 食物繊維が多いと、満腹感が得られやすくなり、食べすぎを防いで肥満予防にもつながる。 19 дек. 2018 г.
果物摂取 なぜ？
野菜や果物はビタミン、ミネラルといった栄養素の重要な供給源です。 それだけでなく、食物繊維やポリフェノール、カロテノイドなどの機能性成分も含まれています。 機能性成分は老化防止や生活習慣病予防、免疫力向上などに効果があると言われ、野菜や果物をきちんと摂ることは健康維持に欠かせません。
果物はいつ食べる？
果物は食後に摂るイメージが強いですが、食前か食間に摂る方がフルーツの栄養素をしっかり吸収できるのでおすすめです。 果物に含まれる果糖は吸収が早く、すぐエネルギーに変えることができるので、1日の中では活動源となる朝食に摂るのが最適です。
野菜、果物の摂取には、どのようなメリットがあるか。？
野菜や果物には、ビタミンや食物繊維が豊富に含まれています。 がんや心臓病の予防には、たっぷりの野菜と毎日果物をとることが効果的です。 ビタミンは主に13種類あり、それぞれ重要な役割を果たしています。 ビタミンCや、緑黄色野菜に多いβ‐カロテンには発ガン物質が体内で作られるのを阻止する働きがあります。
フルーツ 食べ過ぎるとどうなる？
果物は、ビタミン、ミネラル、食物繊維の供給源になりますが、果糖など糖分を多く 含むため、食べ過ぎは、中性脂肪の増加や肥満になるおそれがあります。 食べ過ぎると食事のバランスを保つことが難しくなります。
