活性酸素は、生体内では主にミトコンドリアや種々の酵素反応で産生されますが、酵素が関わらない反応(還元された鉄イオンや銅イオンが触媒になる反応（フェントン反応）でも生じます。 過酸化水素から金属イオン触媒で生じるヒドロキシラジカルは極めて反応性が高くもっとも危険な活性酸素と考えられています。
活性酸素どこでつくられる？
2 ）活性酸素がいつ、どこでつくられているかでは、活性酸素がいつどこで作られているかというと、主に、細胞内のミトコンドリアです。 ミトコンドリアは、呼吸により体内に入った酸素から、エネルギー産生します。 細胞内では、タンパク質のゴミなど、異常なものが生じると直ちに分解されます。
活性酸素はどうしてできるか？
活性酸素の発生原因は、日常生活で生じる酸化ストレスです。 たとえば、紫外線や喫煙、過度な運動、ストレス、大気汚染物質などがあげられます。 これらの酸化ストレスによって発生した活性酸素が、体内のあらゆる物質と反応し、酸化ダメージが蓄積してしまいます。
活性化酸素って何？
活性酸素とは、呼吸によって体内に取り込まれた酸素の一部が、通常よりも活性化された状態になることをいいます。 ヒトを含めた哺乳類では、取り込んだ酸素の数％が活性酸素に変化すると考えられています。 活性酸素は、体内の代謝過程において様々な成分と反応し、過剰になると細胞傷害をもたらします。
活性酸素 有害 なぜ？
体内でも、取り込んだ酸素の数％は活性酸素になっていて、一部で過剰に生じた活性酸素が細胞を傷つけてしまいます。 タンパク質が変性したり、酵素が失活したり、過酸化脂質が生じます。 遺伝子と反応すると分解や突然変異が生じます。 結果として、老化や癌、動脈硬化などの原因となるわけです。
