ある研究者が分析したところ、金木犀にはγデカラクトン、リナロール、リナロールオキシド、βイオノン、αイオノンなどの成分が含まれており、キンモクセイの香り成分はγデカラクトンだとされています。 金木犀の花のそばに近寄ると、強くていい匂いが漂い、遠くまでその香りが届くのが特徴です。 2 сент. 2021 г.
金木犀の香りってどんなの？
キンモクセイ(金木犀)ってどんな香りがするの？ キンモクセイは、江戸時代に中国から伝わってきた花木で、濃いオレンジ色の花からは、やさしく甘い香りがします。 この香りは、βｰイオノンやリナロールなど100種ほどの成分によって作り出されているんです。
金木犀の香り いつ？
キンモクセイの開花時期は、9月中旬から10月下旬なので、秋が見頃の季節です。 庭木として育てられることが多く、見頃の時期には辺りを甘い香りで包んでくれます。
金木犀 何に使う？
グラニュー糖にキンモクセイの花を混ぜて香りの高い「キンモクセイシュガー」にしてお茶やお菓子の香りづけにしたり、フレッシュフラワーをお茶に混ぜてフレーバーティーにしても楽しめます。
金木犀 何系？
キンモクセイは、モクセイ科モクセイ属の植物でモクセイOsmanthus fragrans の変種Osmanthus fragrans var. aurantiacusに分類されます。 常緑の植物で、原産国は中国です。
