作物としてカカオが栽培され始めたのは紀元前2000年頃のメソアメリカと言われています。 マヤ文明の母体となったオルメカ文明時代の首都サン・ロレンツォ（San Lorenzo）（現メキシコ）では、テオブロミンの残留物が付着した土器が発見されています。 24 сент. 2020 г.
カカオ豆 何年？
ほとんどが実を結ばない花なのです。 収穫できるのは樹を植えてから4年目くらい。 最盛期は12～15年目で、50年以上採り続けることができます。
チョコ いつから時代？
チョコレートが販売され始めたのは明治時代から！ その後、日本で初めてチョコレートが製造・販売されるようになったのは、明治時代になってからのことでした。 東京で「風月堂」というお店で、米津松蔵という人が、ヨーロッパの菓子職人を用いてチョコレートの製造をスタートさせたのです。
カカオ農家 なぜ貧しい？
カカオ農家の貧困 カカオ農業を行う労働者の多くは、ガーナ北部や周辺の貧困国からの移住者が多く、もともとが貧しいために親も教育を受けたことがない家族がほとんどです。 つまりは、カカオ生産の知識や技術も持っていないために、カカオの収穫量が十分得られず、家族全員の生活を支えるだけの収入も得られていないのです。
カカオの実 何センチ？
果実は約6か月で熟し、長さ15 - 30センチメートル、直径8 - 10センチメートルで幹から直接ぶら下がる幹生果で、カカオポッドと呼ばれる。 形は卵型が多いが、品種によって長楕円形、偏卵型、三角形などで、外皮の色も赤色、黄色、緑色など多様である。
