高カリウム血症になると、悪心、嘔吐などの胃腸症状、しびれ感、知覚過敏、脱力感などの筋肉・神経症状、不整脈などが主な症状として現れます。 カリウム値が7〜8mEq/Lを超えると突然心臓の機能に異常が出るなどの危険性が生じます。
カリウム過多の原因は？
高カリウム血症とは、血液中のカリウム濃度が非常に高い状態をいいます。 カリウム濃度の上昇には、腎疾患、腎機能に影響する薬剤、カリウムサプリメントの過剰摂取など多くの原因が考えられます。 一般に、不整脈などの症状が現れる頃には、重度の高カリウム血症が起こっているはずです。
カリウムを減らすにはどうしたらいいですか？
調理での工夫1①茹でこぼす野菜や芋類は、小さく切りたくさんのお湯で茹でこぼします。 ... 2②水にさらす生で食べる野菜(きゅうり、レタスなど)や果物を食べる大きさに切り、水に５分程度さらすことでカリウムを減らすことが出来ます。3③水気をしぼる茹でたり水にさらした野菜は、しっかり水気をしぼります。
カリウムがたくさん入っている食品は何ですか？
カリウムの多い食品果物： バナナが最も多く、なつみかん、メロンなどが続きます。 ... 野菜・いもいも類は全体的に多く、特に里芋が一番多く含みます。 ... 肉・魚すべて比較的多く含まれます。 ... 主食麺（茹でたあとに湯きりをします）海藻類などとろろ昆布、干しひじき、納豆調味料黒砂糖、だし乳製品牛乳お菓子スィートポテト、あんみつ
カリウムが高いのは何？
野菜や果物、肉、魚、飲み物など、多くの食品に含まれています。 血液中のカリウム濃度（カリウム値）の正常値は3.5～5.0mmol/Lで、一般的には5.0mmol/Lを超えた場合に「カリウム値が高い」といわれます。
