カリウムとは カリウムとはミネラルの1つで、体内にある最も量が多いミネラルとして知られています。 カリウムはナトリウムと作用することで様々な働きや効果があり、私達の体に無くてはなりません。 遊離イオンやリン酸塩、たんぱく質との結合体とし、そのほとんどが細胞内に存在します。
カリウムはどういう成分？
カリウムとは 基本情報 カリウムはナトリウムと拮抗した関係にあるミネラルの一種です。 生物界に広く分布しているミネラルで、生命を維持する上で欠かすことのできない必須栄養素です。 カリウムは主にリン酸塩、タンパク結合物としてすべての細胞の中に存在し、体液中には少なく細胞内に多く存在しています。
カリウムの多い食材は？
カリウムの多い食品果物： バナナが最も多く、なつみかん、メロンなどが続きます。 ... 野菜・いもいも類は全体的に多く、特に里芋が一番多く含みます。 ... 肉・魚すべて比較的多く含まれます。 ... 主食麺（茹でたあとに湯きりをします）海藻類などとろろ昆布、干しひじき、納豆調味料黒砂糖、だし乳製品牛乳お菓子スィートポテト、あんみつ
カリウム摂取のメリットは？
カリウムは、ナトリウムとともに、細胞の浸透圧を維持しているほか、酸・塩基平衡の維持、神経刺激の伝達、心臓機能や筋肉機能の調節、細胞内の酵素反応の調節などの働きをしています。 また、カリウムは腎臓でのナトリウムの再吸収を抑制して、尿中への排泄を促進するため、血圧を下げる効果があります。
カリウムの一日摂取量は？
カリウムは、一日3,500mgを摂取することが目安となっています。 日本人はナトリウムの摂取量が多いので、高血圧予防としては3,500mg/日が推奨されます。
