きゅうりの栄養素は何ですか？

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作成した： 2022-06-06 09:36:12

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きゅうりにはどんな栄養素が含まれる？ カリウム…1400mg（ナスの約1.4倍） ビタミンK…240μg（レタスとほぼ同等 ※土耕栽培） ビタミンC…100mg（トマトの約1.26倍） 食物繊維…7.9g（キャベツとほぼ同等）


きゅうりにはどんな栄養があるのか？

ですが、きゅうりにはむくみを解消してくれるカリウムや、免疫力を高めたり美肌作りに貢献したりするビタミンC、便秘解消に効果が期待できる食物繊維などが含まれ、また水分が多いため体温を下げる効果もあります。

きゅうりの栄養はどのくらい？

では、実際にきゅうりにはどれくらいの栄養素があるのか、みていきましょう。 生の可食部100g当たりのエネルギーは14kcal、たんぱく質1.0g、脂質0.1g、炭水化物3.0gとなります。 100gというとちょうど小ぶりのきゅうり1本分くらいです。

一番栄養のない野菜は何？

キュウリは「世界一栄養のない野菜」としてギネスブックに掲載されているため、「キュウリ＝栄養のない野菜」と思っている人も多いのではないでしょうか。

きゅうりはどんな野菜か？

キュウリはウリ科の蔓(つる)性一年草で、緑色の果実を食用にします。 原産地はインド北部のヒマラヤ山麓と考えられており、前３世紀には栽培されていました。

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