くるみには、コレステロールや中性脂肪の値を下げる効果があります。 これは現代の生活スタイルによって引き起こされる糖尿病、心臓病、脳卒中やがんなどの生活習慣病の予防に効果を発揮することがわかってきています。 また、血をサラサラにして、高血圧や動脈硬化の心疾患を予防する効果も期待できます。
くるみを毎日食べるとどうなる？
脳は糖質以外の栄養素も必要 脳は体内で最もエネルギー消費量が高く、体全体のエネルギー消費量の20％を占めています。 脂質やビタミンにも脳の働きを活性化させる効果があります。 クルミは、脳の老化防止や認知機能低下を防ぐ効果があるため ”ブレインフード” とも呼ばれています。
くるみは何に効くのか？
ナッツ類の中でも特にくるみに多く含まれるオメガ3脂肪酸には、悪玉コレステロール値や中性脂肪値を下げたり血管を柔軟（若さの尺度）に保つ効果があり、糖尿病や心臓血管疾患、肥満やメタボなど生活習慣病予防のリスクを下げたり、脳活にもよいことがさまざまな研究でわかってきています。 おすすめは毎日ひとつかみ程度。
くるみは一日何個食べたらよいか？
クルミの1日の摂取目安量は約10粒です。 ダイエット中は、朝・昼・夜 それぞれの食事前に数粒程度のクルミを食べるのがおすすめ。 胃の中で膨らんで満腹感が得られるため、食べ過ぎを防ぐダイエット効果があります。
くるみを食べ過ぎるとどうなる？
食べ過ぎによるデメリット 先ほど解説したように、くるみはカロリーのとても高い食材です。 ですので、いくら健康に良い多価不飽和脂肪酸が含まれていると言っても、食べすぎると体重増加につながってしまいます。 また、体重増加以外にもう一つ気を付けなければならない点があります。 それは、ナッツ類は消化しにくいということです。
