お酒を飲んだ後に食べたい〆料理を聞いたところ、1位は「ラーメン」、2位は「お茶漬け」、3位は「雑炊」という結果になりました！ また、いま注目されている「〆パフェ」やトリュフやキャビアといった高級食材のトッピングで注目を集める飲食店も登場している「卵かけご飯(TKG)」は同率10位（18％）でした。 27 янв. 2018 г.
お酒を飲むと何か食べたくなる？
血中にアルコールが入ると、それを分解するためにインスリンが分泌され、糖質が肝臓に運ばれます。 血中の糖の割合が低下することで、脳は「糖が足りない」と勘違いして、「もっと食べろ」と、食欲スイッチをオンしてしまうのです。 お酒をたくさん飲めば飲むほど低血糖になり、食欲が増してしまいます。
飲んだあとのしめ なぜ？
「締め」にラーメンを食べたくなる理由 お酒を飲むと肝臓では糖を分解するよりもアルコールを分解する方が優先される。 そのため、血糖値が下がって、脳が“まだお腹が一杯ではない、まだ何か食べたい”と感じるようだ。 また、糖は肝臓でアルコールが分解される際にエネルギーとして消費される。
飲酒後 空腹 なぜ？
飲めば飲むほど肝臓は、この血中グルコースを使って分解を繰り返します。 これにより体内の血糖が低くなります。 そうすると、脳は体の血糖を上げようと食欲を出す信号を送ります。 そして、お腹が空くのです。
お酒 食欲増進 なぜ？
ビールを飲むと「ガストリン」というホルモンが胃の中で分泌されます。 ガストリンは、胃の出口近くや十二指腸の粘膜の中にある「G細胞」から分泌されるホルモンで胃を刺激します。 ガストリンが胃の機能を刺激すると、胃酸の分泌を促すので結果食欲も増進するわけです。
